Ryba po grecku

 Ryba po grecku (składniki na 6–8 osób):

– Filety z miruny – 1 kg

– Marchew – 50 dag

– Pietruszka (korzeń) – 15 dag

– Seler (korzeń) – 150 g 

– Por – 4 g (biała część)

– Pulpa pomidorowa – 15 g

– Keczup – 2 łyżki

– Koncentrat pomidorowy – 10 dag

– Musztarda – 1 łyżka

– Mąka pszenna – 8 g

– Olej – do smażenia

– Przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, liść laurowy, ziele angielskie

Wykonanie: Filety miruny osusz, pokrój na kawałki, dopraw solą, obtocz w mące i usmaż na złoty kolor. Marchew, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce, a por pokrój w półplasterki. Na oleju podsmaż por, dodaj starte warzywa, liście laurowe, ziele angielskie oraz słodką i ostrą paprykę, podlej wodą i duś do miękkości. Do warzyw dodaj pulpę pomidorową, koncentrat, keczup, musztardę i dopraw do smaku. Smacznego!