|
Getting your Trinity Audio player ready...
|
Przygotowały go Dominika Miernik i Iwona Książkiewicz z Zespołu Szkół Zawodowych nr 3, udowadniając swój talent na Mistrzostwach Polski Uczniów Szkół Cukierniczych „Expo Sweet” 2012 we Wrocławiu.
Uczennice ZSZ nr 3, jako jedyne, reprezentowały województwo świętokrzyskie, wygrywając wcześniejsze eliminacje. W słodkich mistrzostwach, które trwały do 22 do 23 lutego br., wzięło udział 12 najlepszych szkół z całej Polski. Starachowiczankami opiekował się nauczyciel technologii Andrzej Czubak. Każdy z zespołów musiał przygotowania tort oraz 6 porcji dań deserowych. Słodkie dzieła musiały nawiązywać do tematu przewodniego konkursu – Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej „Euro2012”. Dominika i Iwona wykonały tort kwadratowy na chrupiącym spodzie z mąki migdałowej, przełożony kremem angielskim, musem pistacjowym, musem z czekolady mlecznej i zżelowanymi morelami. Całość wykończyły „zamszem czekoladowym” (znawcy tematu powinni wiedzieć, o co chodzi). Wierzch ciasta ozdobiły piłką nożną, wykonaną z mlecznej i białej czekolady. Przygotowany przez nich deser składał się z trzech kul umieszczonych jedna w drugiej i wykonanych z musu i żelków z czerwonych owoców oraz kremu panna cotta. Słodkie kulki zaserwowały na spodzie z kruszonki migdałowej i udekorowały ciemną czekoladą oraz płatkami bratków jadalnych.
Talent i pomysłowość naszych uczennic przyniósł im wspaniały wynik – II miejsce. Jako nagrody wicemistrzynie Polski otrzymały: puchar, medale, sprzęt kuchenny znacznej wartości, słodycze firmy Wedel oraz czek na sumę 3300 zł, z przeznaczeniem na wyposażenie szkolnej pracowni technologicznej.
