Zacznij wpisywać — podpowiemy właściwy artykuł, ogłoszenie, osobę, firmę, miejsce albo film.
Gotowanie to proces przygotowywania posiłków – zarówno codziennych, jak i świątecznych, z wykorzystaniem lokalnych produktów.
Mistrz kucharski Marcin Bródka poleca… pieczony boczek w sosie borowikowym z ziemniakami tłuczonymi z serkiem twarogowym i szczypiorkiem (5 porcji) Boczek (5 porcji) Składniki: Boczek surowy – 1,5 kg Sól – 70 g (na każdy 1 litr wody do zalewy) Pieprz – 5 g Liść laurowy – 3 szt. Ziele angielskie – 5 szt. Sos […]
Za oknami iście wiosenna aura, słupki rtęci wskazują temperatury w okolicach 20 stopni Celsjusza – panująca w ostatnich dniach pogoda zachęca Nas do większej niż w okresie zimowym aktywności fizycznej. Ciekawą alternatywą dla pieszych wędrówek może być Korona Gór Świętokrzyskich czyli dwadzieścia osiem najwyższych szczytów leżących w pasmach i grzbietach Gór Świętokrzyskich. Korona Gór […]
Mistrz kucharski Marcin Bródka poleca! Poznaj przepis na Świąteczny Łamaniec, czyli deser, który łączy tradycję z odrobiną szaleństwa. Chrupiący, słodki, pachnący świętami! Składniki: Kruche ciasto: – 15 dag mąki – 10 dag masła – 2 żółtka – Szczypta soli – Łyżeczka proszku waniliowego – Łyżka zimniej wody – Szczypta proszku do pieczenia Masa – […]
Mistrz kucharski Marcin Bródka poleca Chrupiące placki ziemniaczane z kiszoną kapustą i ziarnami podane z sałatką Składniki (4 porcje): Placki ziemniaczane: – 60 dag ziemniaków startych na tarce – 3 dag kiszonej kapusty ugotowanej i drobno pokrojonej – 2 cebul, drobno posiekane – 2 jajka – 3 łyżki mąki pszennej – 2 łyżki pestek dyni – 2 […]
15 lutego, tuż po Walentynkach, obchodzimy Dzień Singla, święto dedykowane osobom żyjącym w pojedynkę. To doskonała okazja, aby celebrować niezależność, wolność oraz pielęgnować relację z samym sobą. Dzień Singla i jego historia Choć mogłoby się wydawać, że Dzień Singla ma swoje korzenie na Zachodzie, jego początki sięgają Chin. Tam, 11 listopada (11.11), obchodzony jest tzw. […]
Mistrz kucharski Marcin Bródka poleca Tajska zupa z kurczakiem, krewetkami i mlekiem kokosowym Składniki (dla 4 osób): – 800 ml bulionu drobiowego – 8 sztuk krewetek – 2 łyżki soku z cytryny – 20 dag filetu z kurczaka – 1 mała cebula, drobno posiekana – 5 dag marchewki – 4 dag selera – 4 dag pora – […]
Mistrz kucharski Marcin Bródka poleca Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową, brokułami i sosem curry Składniki (dla 6 osób) – Polędwiczka wieprzowa – 70 dag – Brokuł świeży – 50 dag – Pomidorki koktajlowe – 25 szt. – Sałata lodowa – 1 szt. – Jogurt typu greckiego – 24 dag – Majonez – 15 dag – […]
Suflet czekoladowy na ciepło z owocami Składniki na 3 – 4 porcje 125g gorzkiej czekolady 90g masła 70g cukru pudru 50g mąki 3 jajka owoce Wykonanie: Jajka ubić z cukrem pudrem. Czekoladę połączyć z masłem a następnie rozpuścić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Do ubitych jaj wsypać […]
Ryba po grecku (składniki na 6–8 osób): – Filety z miruny – 1 kg – Marchew – 50 dag – Pietruszka (korzeń) – 15 dag – Seler (korzeń) – 150 g – Por – 4 g (biała część) – Pulpa pomidorowa – 15 g – Keczup – 2 łyżki – Koncentrat pomidorowy – 10 […]
Zupa krem z dyni (4 porcje) Składniki na zupę: – 80 dag obranej i oczyszczonej dyni – 1 obrana marchew – 2 ząbki czosnku – 2 łyżki masła – 1 łyżka oliwy z oliwek – 200 ml mleka kokosowego – 2 łyżki prażonych pestek dyni – Curry, imbir, sól, pieprz, papryczka chili Składniki na chipsy ziemniaczane: […]
